Coupez 8 fines tranches de baguette (2 par personne) et faites-les dorer au grille-pain
Ajoutez un filet d’huile d’olive sur chaque tranche de pain.
Disposez, dans l’ordre sur chaque tranche, une demi tranche de jambon sec, deux fines tranches de tomate, une olive, et parsemez de Comté râpé Entremont. Terminez par quelques brindilles de ciboulette.
Passez au four 180°C (th. 6) pendant 10 min.
Servez avec une salade de roquette assaisonnée avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique.