Spaghetti Raclette,
champignons de Paris et jambon blanc
Pour 2 personnes
Préparation : mn
Cuisson : mn
Difficulté :
Difficulté :
Ingrédients
200 g de spaghetti
100 g de jambon blanc en tranches
60 g de champignons de Paris en fines lamelles
50 ml de lait entier
150 g de préparation pour Raclette
5 g de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
200 g de spaghetti
100 g de jambon blanc en tranches
60 g de champignons de Paris en fines lamelles
50 ml de lait entier
150 g de préparation pour Raclette
5 g de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
Préparation
Cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le lait avec la préparation pour Raclette.
Couper les tranches de jambon en dés de 5 mm environ.
Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir les champignons.
Lorsqu’il n’y a plus d’eau de végétation des champignons, ajouter le jambon. Mélanger, déglacer avec le vinaigre de cidre et verser le mélange lait et fromage pour Raclette. Rectifier l’assaisonnement.
Egoutter les spaghettis et sans les refroidir les verser dans la casserole, mélanger et servir.
