Battez la crème au fouet manuel ou électrique pour la raffermir. Incorporez les jaunes d’oeufs et 150g d’Emmental râpé.
Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade selon votre goût.
Maintenant vous pouvez fourrer vos croque-monsieur ou rendre vos gratins encore plus attrayants !
Les enfants vont adorer !