Le fromage à chaque étape de votre vie
A chaque étape de la vie (enfance, adolescence, grossesse, …) correspondent des besoins nutritionnels spécifiques.
Sélectionnez votre situation et nous vous indiquerons vos besoins en calcium, vitamines, et phoshore.
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L’enfance est une étape fondamentale pour l’organisme. Il s’agit d’une période de croissance extrêmement rapide durant laquelle l’organisme a des besoins nutritionnels spécifiques pour se construire.
Pour bien grandir et se développer, il est nécessaire que votre enfant couvre ses besoins en protéines, acides gras essentiels, calcium, phosphore et vitamines.
Le plus Entremont
Avec une teneur en sodium limitée et un apport garanti en calcium, les fromages à pâte pressée cuite Entremont constituent l’allié idéal de la croissance de votre enfant ! Le calcium est un aliment particulièrement important dans l’alimentation de l’enfant, c’est pourquoi il est recommandé de consommer 3 à 4 produits laitiers par jour, qui peuvent se répartir de la manière suivante : un bol de lait le matin, de l’Emmental râpé à midi, un yaourt au goûter et un morceau de fromage au dîner. Les besoins en calcium d'un enfant sont de 600 à 700 mg par jour soit l'équivalent d'1/4 de litre de lait + 30g d'emmental.
L’adolescence est une phase de transition cruciale entre l’enfance et l’âge adulte et une étape importante dans la constitution du capital osseux. Durant l’adolescence, on constate souvent une déstructuration de l’alimentation: grignotages, fréquentation des fast-foods, consommation accrue de sodas, raréfaction des repas partagés en famille, généralisation des plateaux télé…
Le plus Entremont
Face à la faible consommation de produits laitiers chez l’adolescent, l’Emmental Entremont peut proposer un excellent substitut, d’autant plus qu’il peut être consommé tout au long de la journée sous de nombreuses formes : râpé sur un plat de pâtes ou dans un gratin, en tranches dans un sandwich, en dés dans une salade composée, fondu sur des toasts de pain grillé…parce que les besoins quotidiens en calcium d'un adolescent sont de 1200mg, soit l'équivalent d'1 litre de lait, 120g d'emmental ou 8 yaourts nature !
Le calcium est le minéral le plus abondant de notre organisme, notre corps en contient 1kg dont 99% dans nos os et nos dents ! Il faut donc entretenir notre capital osseux à tout âge. L’avantage des fromages à pâte pressée cuite comme l’emmental et le comté pour vos apports en calcium ? Ils sont parmi les fromages les plus riches en calcium et les moins salés.
Pour une journée riche en calcium, rien de plus simple : commencer la journée par un yaourt au petit déjeuner, puis de l’emmental râpé le midi et une tranche de comté en fin de dîner.
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Avec une portion de 30 g d’emmental, on couvre 1/3 des besoins en calcium de l’organisme, gratiné, fondu ou cru, l’emmental a toujours sa place sur nos tables.
La grossesse et l’allaitement constituent une période où l’alimentation doit permettre à la mère de garantir la santé de son enfant, mais également de préserver la sienne. Durant cette période, il ne s’agit pas de manger deux fois plus mais de manger deux fois mieux ! La consommation de produits laitiers s’avère donc indispensable afin que le bébé ne puise pas dans les réserves de sa mère.
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Les besoins en calcium de la part du bébé sont très importants. C’est pourquoi les femmes enceintes et allaitantes doivent veiller à augmenter leurs apports en calcium : les besoins sont de 1200mg/jour. Par exemple, consommer 30 g d’Emmental Entremont couvrira 1/4 de leur besoin en calcium.
Avec l’âge, il est important de surveiller son alimentation et de l’optimiser pour faire face à de nombreuses modifications qui peuvent affecter le capital nutritionnel : apparition de l’ostéoporose, fonte musculaire, perte du goût, hypertension…
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Les fromages à pâte pressée conviennent particulièrement à l’alimentation des séniors:
* ils possèdent des qualités nutritionnelles adaptées : peu salés, riches en protéines pour renforcer les muscles et ayant un apport significatif de nutriments, minéraux et vitamines
* ils sont une excellente source de calcium qui permettra de couvrir les besoins élevés des séniors et de prévenir ainsi l’apparition de l’ostéoporose.
* on peut aisément les découper en fines lamelles, les râper, les faire fondre…et de ce fait ils agrémentent facilement de nombreux plats.
