Creusez les courgettes à farcir et conserver les chapeaux. Les poser sur la plaque du four avec sel, poivre.
Remplir de Crémeux Chaud, dresser sur une plaque allant au four et couvrir des chapeaux.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et couvrir d’une feuille de papier d’aluminium.
Replacez au four 10 min puis en position grill 1min pour dorer.