• Cuisson Express

  La bonne astuce pour cuire plus vite des ingrédients dans de l'eau ? Le sel ! Ajoutez-le juste avant que l'eau ne se mette à bouillir : l'eau salée va alors bouillir à une température supérieure à 100°C et réduire les temps de cuisson. Ca fonctionne aussi bien pour les pâtes que le riz, les pommes de terre et autres légumes.

  Et pour aller encore plus vite, sans changer le goût, rajoutez un filet de vinaigre !

• Penser le repas dans l'ensemble

  Vous faites une recette qui se fait au four ?

  Pensez à choisir un accompagnement sur le même type de mode de cuisson (gratin, pommes de terre …).

• Les petits plus

  Les récipients en inox sont plus simples d’utilisation et plus rapides à nettoyer que le grès ou le plastique.

  Si vous êtes pressé, les plats à gratin en métal conduisent mieux la chaleur que ceux en porcelaine, en verre ou en terre.

Entre les devoirs, le bain des enfants... votre temps est précieux. Rien de tel que d'opter pour un repas qui se prépare en 10 minutes et qui mijote seul pendant 1 heure…

Découvrez la tarte Provençale, le cake chocolat emmental ou encore le tian de légumes, à laisser mijoter pour des légumes fondants